الإفراط في الفلفل الحار.. مخاطر صحية قد تدفعك لإعادة التفكير في عاداتك

يحرص العديد من الأشخاص على إضافة الفلفل الحار في كافة الوجبات، وذلك لمذاقه الجذاب وفوائد المحتملة عند تناوله باعتدال، ولكن المشكلة الأساسية ليست في الفلفل نفسه، بل في الاعتماد عليه بشكل أساسي وإدراجه في كافة الوجبات يوميا ما يؤدي إلى احتمالية الإصابة بمشكلات صحية مختلفة.

وفي هذا الصدد، قال الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، أن تناول الفلفل الحار باعتدال قد يقدم عدة فوائد صحية محتملة، أبرزها أنه يحتوي على مركب الكابسيسين الذي قد يساعد في تنشيط عملية التمثيل الغذائي ودعم حرق الدهون بشكل طفيف، إضافة إلى تحسين الدورة الدموية، كما تشير بعض الدراسات إلى أنه قد يساهم في تقليل الالتهابات ودعم صحة القلب من خلال تحسين بعض المؤشرات الأيضية، كذلك يمكن أن يساعد الفلفل الحار في تعزيز الشهية وتحسين إفراز العصارات الهضمية عند بعض الأشخاص، مما قد يدعم عملية الهضم عند تناوله بكميات صغيرة.

وأوضح القيعي، أن عند الإفراط في تناوله من خلال إضافته أو بجانب الوجبات يزيد من خطر الإصابة بهذه المشكلات الصحية وتشمل ما يلي :

مخاطر الإفراط في الفلفل الحار

1- تهيج الجهاز الهضمي

تناول كميات كبيرة قد يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة والأمعاء، مما يسبب أعراض مثل الحموضة، الإحساس بالحرقان، أو آلام في المعدة، ويكون الأشخاص المصابون بالقولون العصبي أو قرحة المعدة أكثر عرضة لهذه التأثيرات بسبب حساسية الجهاز الهضمي لديهم.

2- زيادة الحموضة وارتجاع المريء

قد يساهم الفلفل الحار في ارتخاء الصمام الفاصل بين المعدة والمريء، مما يؤدي إلى زيادة احتمالية ارتجاع أحماض المعدة، والشعور بالحرقان في منطقة الصدر أو الحلق، خاصة بعد الوجبات الثقيلة أو الدسمة.

3- الإسهال واضطرابات الأمعاء

يعمل الكابسيسين على تسريع حركة الأمعاء لدى بعض الأشخاص، مما قد ينتج عنه إسهال، مغص، أو اضطراب في عملية الهضم، خصوصًا عند تناول كميات كبيرة أو بشكل متكرر.

4- تهيج الفم والحلق

الإفراط في تناول الفلفل الحار قد يسبب إحساس حارق قوي في الفم والحلق، وقد يؤدي في بعض الحالات إلى تهيج أو التهاب بسيط في الأغشية المخاطية، خاصة عند الأشخاص غير المعتادين على الأطعمة الحارة.

5- تفاقم أعراض القولون العصبي

لدى مرضى القولون العصبي، قد يؤدي الفلفل الحار إلى زيادة التقلصات المعوية، الانتفاخ، والآلام البطنية، مما يجعل الأعراض أكثر حدة وعدم راحة.

6- تأثيرات عصبية مؤقتة

قد يحفز الكابسيسين الجهاز العصبي، مما يؤدي إلى زيادة مؤقتة في التعرق، الإحساس بارتفاع حرارة الجسم، وأحيانًا تسارع بسيط في ضربات القلب، وهي استجابات طبيعية للجسم تجاه الإحساس بالحرارة.

اقرأ أيضا:

هل يمكن لقلة النوم أن ترفع مستويات السكر في الدم ؟ .. لن تتوقع