صديق القلب.. طعام يخفض الكوليسترول ويقلل الالتهابات

الجوز من أكثر المكسرات الغنية باعناصر الغذائية التي توفر فوائد صحية متعددة على الجسم، كما أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه.

تأثير الجوز على مستويات الكوليسترول؟

وفقا لموقع “health”، يساعد الجوز، بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية الصحية، على خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، كما قد يسهم في خفض مستوى السكر في الدم عند تناوله على معدة فارغة صباحا، ما قد يقلل من احتمالية الإصابة بداء السكري.

إضافة إلى أنه مصدرا غنيا بالبروتين، ويحتوي على كميات مناسبة من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والحديد، وفيتامين ب6، والنحاس، والمغنيسيوم، والفوسفور، والمنجنيز.

كيف يعزز الجوز صحة القلب؟

يساعد اتباع نظام غذائي غني بالجوز على تحسين صحة القلب، إذ يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول منخفض الكثافة، ويرفع مستويات الكوليسترول عالي الكثافة.

كما يسهم في خفض ضغط الدم، وتقليل الالتهابات، والحد من تكون اللويحات داخل الشرايين، وهي عوامل ترتبط بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

دور الجوز في تقليل الالتهابات

يحتوي أيضا على عدد من المركبات النباتية والعناصر الغذائية التي تساعد على تقليل الالتهابات، والتي تعد أحد العوامل الرئيسية المرتبطة بالإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

ومن أبرز هذه المركبات البوليفينولات المعروفة باسم “الإيلاجيتانين”، إضافة إلى المغنيسيوم وحمض الأرجينين الأميني، والتي تؤدي دورا في دعم الاستجابة الطبيعية للجسم ضد الالتهابات.

فوائد الجوز لتعزيز صحة البشرة

يساعد الجوز على الحفاظ على نضارة البشرة وحمايتها من العوامل الضارة، لاحتوائه على فيتامين هـ الذي يسهم في مكافحة تأثير الجذور الحرة، كما يزود الجسم بمجموعة من فيتامينات ب، من بينها فيتامين ب6، وحمض الفوليك، والريبوفلافين، والنياسين، وحمض البانتوثينيك، وهي عناصر غذائية قد تدعم صحة الجلد، وتعزز حيويته، وتساعد في الحفاظ على مظهره الصحي.

الجوز ودعم صحة العظام

يساعد النحاس والمغنيسيوم الموجودان في الجوز على تكوين العظام والحفاظ على كثافتها، كما قد يساهمان في الوقاية من هشاشة العظام وإدارتها، وهي حالة تنخفض فيها كثافة العظام وتصبح أكثر عرضة للكسور.

دور الجوز في التغلب على الشيخوخة

يحتوي الجوز على الألياف الغذائية، والفيتامينات، والمعادن، والدهون الصحية، فضلا عن العديد من المركبات النباتية، التي قد تساعد في الحفاظ على الأداء البدني الجيد ودعم الصحة مع التقدم في العمر.

العلاقة بين تناول الجوز وإنقاص الوزن

قد يسهم تناوله أيضا في تقليل التوتر والالتهابات، كما أن الأشخاص الذين يستهلكونه بكميات معتدلة يتمتعون بوزن أفضل مقارنة بغيرهم.

اقرأ أيضا:

ما سر هز القدم واللعب بالقلم عند التوتر والقلق؟

هل يرفع التوتر النفسي خطر الإصابة بالسكتات الدماغية؟