5 عناصر غذائية تجعل البرتقال من أفضل الفواكه.. وهل يمنح العصير الفوائد
يعد البرتقال من أكثر الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته، إذ يحتوي على مزيج من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، التي تساهم في دعم الجهاز المناعي، وتحسين عملية الهضم، والوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.
وفي السطور التالية، يستعرض التقرير أبرز العناصر الغذائية التي تمنح البرتقال قيمته الصحية، إلى جانب فوائد تناول عصيره، وفقًا لما ذكره موقع “verywellhealth”.
الألياف
تحتوي البرتقالة الواحدة على نحو 2.8 جرام من الألياف الغذائية، التي تلعب دورًا مهمًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.
كما يرتبط النظام الغذائي الغني بالألياف بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وسرطان القولون، والسمنة، إلى جانب دوره في تعزيز الشعور بالشبع وتحسين كفاءة عملية الهضم.
فيتامين سي
توفر البرتقالة الواحدة نحو 82.7 ملليجرامًا من فيتامين C، وهو من أهم الفيتامينات الداعمة للجهاز المناعي، كما يساعد الجسم على امتصاص الحديد، ما يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم.
وترتبط المستويات الجيدة من هذا الفيتامين أيضًا بانخفاض احتمالات الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
حمض الفوليك
يحتوي البرتقال على نحو 35 ميكروجرامًا من حمض الفوليك، أحد فيتامينات B الضرورية لتكوين خلايا الدم الحمراء وإنتاج البروتينات.
وتزداد أهمية حمض الفوليك خلال فترة الحمل، إذ يساهم في الحد من خطر إصابة الجنين بعيوب الأنبوب العصبي، مثل السنسنة المشقوقة، لذلك يُنصح الحوامل بالحصول على كميات كافية منه وفقًا لتوصيات الطبيب.
الفلافونويدات
يضم البرتقال مجموعة من مركبات الفلافونويد، وهي مضادات أكسدة طبيعية تساعد على حماية الجسم من الالتهابات والإجهاد التأكسدي.
ومن أبرز هذه المركبات الهيسبيريدين، الذي يرتبط بالمساهمة في خفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات، والنارينجينين، الذي يدعم صحة الأوعية الدموية ويحسن كفاءتها.
الكاروتينات
تمنح الكاروتينات البرتقال لونه المميز، كما تؤدي دورًا مهمًا في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
ومن أشهر هذه المركبات بيتا-كريبتوكسانثين، الذي يساعد في الحد من الإجهاد التأكسدي، والليكوبين، الذي تشير الدراسات إلى ارتباطه بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
هل عصير البرتقال يمنح الفوائد نفسها؟
يُعد عصير البرتقال وسيلة سهلة للحصول على العديد من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الثمرة، إلا أنه يختلف عنها في محتوى الألياف، إذ تتركز معظم الألياف في لب البرتقال، وليس في العصير.
لذلك، فإن تناول البرتقالة الكاملة يمنح شعورًا أكبر بالشبع مقارنة بشرب العصير، كما أن بعض أنواع عصير البرتقال الجاهزة تحتوي على سكريات مضافة، ما يستدعي الانتباه إلى الكمية المستهلكة.
ورغم ذلك، فإن تناول عصير البرتقال باعتدال، ويفضل أن يكون طبيعيًا دون سكر مضاف، قد يساهم في دعم صحة القلب، والمساعدة في تحسين مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، إلى جانب دوره ضمن نظام غذائي متوازن.
أقرأ أيضا:
كنز في مطبخك.. 4 أشياء يجب إضافتها لعصير الجزر صباحا
يحمي القلب ويحارب السرطان.. ماذا يفعل عصير الجزر والبرتقال بجسمك؟
